KERST 2025
Dit jaar 2 verschillende arrangementen om culinair te genieten met de feestdagen.
Ons vertrouwde 5 gangen keuze menu met per persoon keuze uit 15 gerechten, geserveerd met vers gebakken brood, boters en verrassende amuse.
En een gastronomisch gourmet pakket met 25 luxe items om heerlijk lang te tafelen.
Beide arrangementen zijn los te bestellen maar ook als compleet pakket. Zo heb je de gehele kerst geen zorgen over voorbereidingen, boodschappen en uren lange keukenwerkzaamheden.
Compleet Culinair pakket met kerst
Bestel je 5 gangen menu deluxe & Gastronomische Gourmetpakket samen voor
€ 95,- per persoon en zit gebakken met de feestdagen.
5 gangen menu
Onderaan deze pagina vind je het 5 gangen keuze menu. Je mag per persoon per gang een keuze maken.
In een handomdraai tover je met het Lekker van Jeroen kerstdiner een vijfgangen diner van topkwaliteit op tafel vanuit je eigen keuken. Alle ingrediënten om een culinair diner van Lekker van Jeroen thuis te beleven bevinden zich in de box. Wij hebben alles voor je voorbereid.
Het enige wat je zelf nog hoeft te doen is de gerechten als een echte chef te presenteren. Ook daar helpen we je bij met duidelijke instructies, en foto's
5 gangen Kerstdiner incl. amuse & vers gebakken brood met boter: € 64.50 p.p.*
Het menu is uit te breiden met bijpassende wijnen en extra upgrades
*in combinatie met de Gourmetbox: € 95,- p.p.
Gastronomische Gourmet
Ook geheel Vegetarisch of zonder vis te bestellen. Geef dit aan bij de opmerkingen in het bestelformulier.
Een bomvolle Gourmet box! Gevuld met onze beste producten voor een heerlijke gourmet avond met de feestdagen.
Je tovert een culinaire gourmet op tafel zonder uren lang te snijden, marineren en voorbereiden.
De complete Gourmetbox inclusief zoetigheden:
€ 39,50*
Het menu is bij afhalen uit te breiden met bijpassende wijnen.
*in combinatie met het 5 gangen menu: € 95,- p.p.
Kindermenu - Kerst 2025
Speciaal voor onze kleine smulpapen:
Romige Pomodori tomatensoepje met gehaktballetjes
Hamburger van Black Angus met jam van rode ui en tomaat - Kropsla en Burgersaus
Op z'n kop gebakken appeltaartje met karamel en knapperige bodem van bladerdeeg
Prijs per menu: € 27.50
Hoe werkt het:
Het kerstmenu en de Gourmetbox is af te halen op dinsdag 24 december tussen 16:00 uur en 17:30 uur. Omdat we met super verse ingrediënten werken is het gehele menu in de koeling minstens 3 dagen, dus de gehele kerst houdbaar.
Het is helaas niet meer mogelijk om te bestellen.
We wensen jullie fijne en Lekkere feestdagen!
We zien je graag op 24 december tussen 15:00 & 17:30 uur voor het afhalen van het kerstmenu.
AMUSE
Indian Blini's
Luchtige blini's van Opperdoezer aardappelen met Vadouvan en crème van Surinaamse kerrie
BROOD | BOTER
Zuurdesem brood
Verse gebakken in de steenoven geserveerd met een boter van paddenstoelen en zeezout
Het eerste gerecht
Black Angus | Beef
Tataki stijl - kort gegrild op de Ofyr grill met dressing van zure mayonaise en geroosterde sesam, fijn gesneden bosui, crumble van bacon en geroosterde uit met cremeux van gele curry en citrus
Texelse Garnalen
Goed gevulde cocktail van Hollandse garnalen uit Texel met frisse suikersla, dressing van dragon en groene kruiden en cremeux van gele curry met citrus
Burrata | Peer
Zachte romige Burrata uit Puglia met gepocheerde peer, gerookte amandelen en half gedroogde tomaatjes uit eigen oven met venkelzaad
Het tweede gerecht
Velouté | Bospaddenstoelen
Romige soep van bospaddestoelen met wintertruffel en kastanje champignons geserveerd met croutons van brioche en groene kruiden
SIDE DISH
Cracker van oesterzwam met crème van Parmezaanse kaas en kaviaar van mosterd
Het derde gerecht
Buikspek | Volendammer Paling
Geroosterd buikspek van de houtskool grill afgelakt met Hoisin geserveerd met paling van Smit-Bokkum en frisse salade van rode kool met appel
Gamba | Krab
Black Tiger garnalen met zachte krab gegaard in hete Spaanse knoflook olie met rode peper en witte ui
Geitenkaas | Honingtomaat
Zachte geitenkaas van De Bokkensprong gegratineerd met Franse kruiden op boerentoast. Geserveerd met jam van honingtomaat en anijs
Upgrade met een extra gang - ook heerlijk om te delen
Japanse Wagyu A5 - 3 lolly's van raszuiver Japans Miyazaki Wagyu BMS 12 - € 30,-
Oesters - 12 stuks met LvJ sojadressing & citrus vinaigrette - € 36,-
Kaviaar - 10 gram Baeri kaviaar van de Siberische steur met blini's en zure room - € 30,-
Pata Negra Iberico Bellota - Vers van het mes, dun gesneden. 80 gram - € 18,-
Kaasassortiment - 4 soorten kaas van de Affineur met chutney en notenbrood € 14,-
Luxe Macarons - 3 x pure chocolade & 3 x Framboos - € 12,-
Het vierde gerecht
Iberico BBQ
18 uur zacht gegaard op de BBQ - Geroosterd en afgelakt met Aziatische BBQ saus en sushi crunch & ingelegde rode ui
Confit de Canard
In eigen vet gekonfijte eendenbout geserveerd met groene asperge, cashewnoten, ingelegde rode ui en compote van veenbessen met preiselbeeren
Fried Cauliflower
Gemarineerde en krokante bloemkool met lak van drop en frisse hangop geserveerd met compote van geroosterde spicy paprika en ingelegde rode ui
Wilde Zalm
Gemarineerd in extra virgin olijfolie en zeezout, zacht gegaard in de oven. Geserveerd met miso remoulade en een frisse salade van venkel met zoetzure rode ui
Bij alle hoofdgerechten serveren we:
- Biologische krieltjes gebakken in roomboter met LvJ kruiden melange
- Romige groenten stoof van prei met spitskool, kurkuma en sjalotten
Het vijfde gerecht
Yoghurt | Tonkaboon | Roodfruit
Bombe van yoghurt-tonkaboonmousse met een romige anglaise van bramen en blauwe bes, op een krokante Bretonse koekbodem. Afgewerkt met witte chocolade en een glinsterend blauwe gelei van roodfruit
Chai |Appel | Karamel
Warme smaken van chai specerijen in een romige mousse, verrijkt met een karamel – appel compote. Op een brosse donkere chocoladebodem en afgewerkt met gouden chocolade hulst.
Melkchocolade | Framboos
Luxe dessert van melkchocolade mousse gevuld met compote van verse framboos op een luchtige bodem van amandel en gelei van framboos
Het is helaas niet meer mogelijk om te bestellen.
We wensen jullie fijne en Lekkere feestdagen!
Na een bevestiging van ons per mail zien we u graag op 24 december tussen 15:00 & 17:30 uur voor het afhalen van het kerstmenu.