Menu voor THUIS

Culinaire beleving in een handomdraai!

Een enthousiast en culinair team!

Een creatieve en culinaire cateraar die je tuinfeest, luxe BBQ, walking dinner en het lekkerste soul food naar een hoger niveau tilt! Met ervaring in binnen en buitenland en diverse restaurant zoals de Librije*** in Zwolle, Beluga** in Maastricht, de Cordial* in Oss en Zollverein in Essen DE. Geef je organisatie van je feest uit handen aan dit ervaren team! Het team van Lekker van Jeroen bestaat uit enthousiaste en professionele medewerkers met kennis van hun vak. Chef Jeroen en Chef Jelle blijven zich ontwikkelen in de nieuwste trends en kooktechnieken. 

Maak het je gemakkelijk

Een menu wat wij helemaal voor u bereid hebben, inclusief servies en bestek. Alle koude gerechten zijn al netjes op ons servies opgemaakt. De warme gerechten zijn in een handomdraai als een echte chef te presenteren met duidelijke en makkelijke instructie.

HET MENU

(Voorbeeld menu)

Salade van kingkrab met Japanse tonijn, cremeux van bloedsinaasappel, Arenkha kaviaar en olie van groene kruiden met limoen

**Gerookte eend met Pata Negra ham en bonbon van eend, panacotta van rode biet, gebrande Amsterdamse ui, crème van zwarte knoflook en amandel**

*Dubbel getrokken bouillon van ossenstaart met zomertruffel, afgetopt met geklopte slagroom en macaron van vanille met truffel*

Zacht gegaarde Iberico van de BBQ - 48 uur gegaard op lage temperatuur met Asian BBQsaus en crunch van sushi. Crème van zoete aardappel en jus van cocos met rode curry

"Chocolate-bar"
Cake van pure Valrhona chocolade met frambozenroom, plaatje van flinterdunne chocolade met frambozengel, gedroogde yoghurt en couli van verse framboos met passievrucht
 

Dit menu is een voorbeeld menu, natuurlijk bespreken we met jullie vooraf de wensen voor jullie culinaire diner voor THUIS
Een geheel vegetarisch of vegan menu is mogelijk op aanvraag

Prijzen:

In de onderstaande prijs zit inbegrepen: Alle gerechten, servies, bestek en een gemakkelijk omschrijving om de warme gerechten te presenteren.

Prijzen vanaf 10 personen, onder de 10 gasten prijs op aanvraag.
3 gangen menu: € 29.50
*4 gangen menu: € 34.50
** 5 gangen menu: € 39.50

Het menu is op bestelling en afspraak af te halen op onze locatie in Ravenstein

"We hebben van begin tot eind genoten en zijn helemaal in de watten gelegd door Jeroen en zijn team! Een aanrader en we gaan hier zeker vaker gebruik van maken"

Fam. van Struw uit Ewijk