FEESTDAGEN 2017


Bestellen, Bezorgen, Serveren, Genieten

Maak het jezelf gemakkelijk met de feestdagen dit jaar. In onze ambachtelijke keuken bereiden we een aantal heerlijke hapjes/kleine gerechtjes welke je kunt bestellen voor de decemberdagen. 

 

IN 5 HAND OMDRAAI SERVEER JE 7 HEERLIJKE KLEINE GERECHTJES


3 x genieten

 

1 x keuze uit cocktailtjes koud

1 x keuze uit stoof & bladerdeeg

1 x keuze uit zoete toetjes

 

per persoon € 17.50

5 x genieten

2 x keuze uit cocktailtjes koud

1 x keuze uit soep & kroketje

1 x keuze uit stoof en bladerdeeg

1 x keuze uit zoete toetjes

 

per persoon € 22.50

7 x genieten

3 x keuze uit cocktailtjes koud

1 x keuze uit soep & kroketje

1 x keuze uit stoof en bladerdeeg

1 x keuze uit zoete toetjes

 

per persoon € 26.50




AMUSE MENU

COCKTAILTJES  KOUD

Dun gesneden Pata Negra ham met jam van framboos en vijgen,

salade van rucola en geconfijte eendenbout met gebrande pijnboompitten

 

Frisse salade van rivierkreeft met Granny Smith en rode ui, suikersla
met mayonaise van king krab, verse roomkaas en haringkaviaar

 

Crumble van biologische geitenkaas met frisse groene salade,  jam
van honingtomaten, knoflook croutons en zongedroogde tomaatjes

 

SOEPJE & KROKETJE

Bouillon van ossenstaarten met wintertruffel
bosui en geschaafde amandel met een kroketje van chorizo

 

Italiaanse tomatensoep met zacht gegaarde kippendij,
groene kruiden en tomatencroutons met een kroketje van chorizo

vega = mogelijk

 

STOOF & BLADERDEEG

Stoofpotje van wildragout met gebakken paddenstoelen luchtig gebakken
pasteibakje en compote van winterse appel

 

Stoofpotje van witvis, zalm en surimi krab in romige vissaus met groene kruiden,

luchtig gebakken pasteibakje en citroen

 

Bladerdeeg bakje gevuld met Gorgonzola Dolce, walnoten,
paddenstoelen en truffelroomkaas

 

ZOETE TOETJES

CRUNCHY PRALINE

Mousse van melkchocolade met hazelnoot
praline, gepofte rijst en roodfruit

 

WIT OP WIT
zachte cremé van witte chocolade met krokante
meringue, witte chocolade vanille saus

DUO

Luchtige mousse van witte chocolade en melkchocolade met 
krokante zeezout karamel touch

Hoe werkt het?

Na een keuze gemaakt te hebben uit de bovenstaande gerechtjes, worden deze bezorgd op afgesproken tijdstip en datum.

De koude gerechtjes zijn rechtstreeks te serveren aan je gasten, bijgeleverd lepeltje of vorkje erin en klaar! Het soepje dient even warm gemaakt te worden en het kroketje gefrituurd. Voor het warme gerechtje plaats je het bladerdeeg bakje voor 8 min in een oven op 160 graden en de stoofpotjes van vis en vlees krijg je geleverd in handige zakjes welke je alleen maar in een pan met kokend water hoeft te hangen voor 10 minuutjes. Het toetje is al klaar, lepeltje erin en serveren maar! 

 

Wil je nou zo´n heerlijk menu bestellen? Dan kun je je bestelling telefonisch, via de mail, per post of fax doorgeven. Je kunt ook even op de onderstaande knop klikken dan wijst het zich vanzelf... 

Contact

Lekker van Jeroen

Jeroen van den Berg 

Broekstraat 30

5373 KE Herpen 

Nederland

Telefoon: 0630741683

Email: info@lekkervanjeroen.nl

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

* indicates required